Trota iridea biologica dal Ticino naturalmente migliore
La Piscicoltura Pura SA è sinonimo di allevamento ittico biologico sostenibile e curato con passione. Nelle limpide acque dei torrenti ticinesi, le nostre trote iridee crescono lentamente in laghetti naturali, sviluppando una carne particolarmente soda e un aroma delicato. Un prodotto autentico e salutare per tutti.
Alimentazione naturale e salutare con proteine, collagene e Omega 3
La trota è povera di calorie e ricca di preziosi nutrienti. Fornisce proteine di alta qualità (circa il 20% per 100 g), salutari acidi grassi polinsaturi, in particolare Omega 3 come EPA e DHA, oltre a numerose vitamine A, D e varie vitamine del gruppo B. Contiene inoltre importanti oligoelementi come magnesio, ferro, zinco, selenio, fosforo e fluoro.
Qualità Bio Suisse dalla Svizzera
Le nostre trote iridee vengono allevate in Ticino secondo le severe direttive Bio Suisse – in modo naturale, rispettoso degli animali e con ampi spazi in acque pulite all’interno di laghetti naturali. Grazie all’alimentazione biologica, alla crescita lenta e alla totale rinuncia ad antibiotici, ormoni e ingegneria genetica, otteniamo pesci sani di altissima qualità. Produzione regionale, trasparente e con autentico rispetto e passione per gli animali e la natura.
I nostri prodotti
Le nostre trote rappresentano freschezza, qualità e gusto autentico. Che siano fresche di giornata, delicatamente affumicate o accuratamente marinate, offriamo specialità versatili provenienti direttamente dal nostro allevamento in Ticino. Oltre alle classiche trote iridee, proponiamo anche trote salmonate dalla carne particolarmente aromatica e tenera – ideali per un’esperienza gastronomica di altissimo livello.
Pesce fresco
Le nostre trote iridee e salmonate fresche di giornata conquistano grazie alla consistenza soda e al gusto puro e naturale – ideali in cucina o alla griglia.
Pesce Affumicato
Affumicate delicatamente per ottenere un aroma fine ed equilibrato. Morbide nella consistenza e perfette per aperitivi, piatti freddi o come deliziosa specialità da gustare in ogni momento.
Marinato
Marinate con cura e armoniosamente equilibrate. Le nostre trote marinate offrono un’esperienza di gusto raffinata per veri intenditori. I nostri pacchetti assortiti di prodotti marinati sono ideali anche come regalo, pensiero gastronomico, aperitivo, piatto freddo o accompagnamento per insalate estive.
Vendita diretta
Ordini su richiesta.
Piscicoltura Pura SA
Via Piscicoltura 6
6984 Pura
info@piscicolturapura.ch
079 745 22 61
Una tradizione che rinasce
La Piscicoltura Pura SA vanta una lunga storia: dal 1948 a Pura, in Ticino, si allevano pesci immersi in una regione dalla forte tradizione agricola. Dopo un periodo di inattività, l’impianto viene oggi riportato in vita da Simon Lüthi con nuova energia e una visione chiara.
Con rispetto per il passato e una forte attenzione alla produzione biologica sostenibile, sta nascendo passo dopo passo un moderno allevamento ittico rispettoso degli animali, capace di unire qualità, regionalità e responsabilità.
Contatti
Piscicoltura Pura SA
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